파리 비어 페스티벌 2025, 그라운드 컨트롤에서 다시 만나다! 5월 19일부터 25일까지

수제맥주의 진심, 파리 비어 페스티벌 2025!

5월 19일부터 25일까지, 그라운드 컨트롤에서 열리는 파리 최대 맥주 축제

 

맥주 애호가라면 절대 놓칠 수 없는 축제가 돌아옵니다. 올해로 12회를 맞이하는 파리 비어 페스티벌(Paris Beer Festival) 이 오는 2025년 5월 19일부터 25일까지 개최됩니다. 일주일 동안 파리와 일드프랑스 전역의 독립 수제 맥주 양조장들이 모여, 열정과 개성 가득한 맥주 세계를 펼쳐냅니다.

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이번 페스티벌에는 무려 60여 개의 로컬 및 해외 마이크로브루어리들이 참여해, 각자의 방식으로 양조한 다양한 맥주를 선보입니다. 행사 기간 동안 파리 곳곳의 협력 바(bar)와 비어 셀러(cave)에서도 특별한 행사와 시음이 열릴 예정이며, 마지막 주말인 5월 24~25일 이틀간은 ’그라운드 컨트롤(Ground Control)’에서 대망의 피날레가 진행됩니다.

 

 

무엇을 즐길 수 있을까?

①60개 이상의 로컬 및 해외 수제 양조장

프랑스 파리 및 일드프랑스 지역을 중심으로, 유럽 각국에서 온 60여 개의 크래프트 브루어리들이 총출동합니다. 이들은 모두 독립적이고 개성 넘치는 양조 철학을 가진 곳들로, 파리 비어 클럽의 엄격한 기준을 통과한 정예들입니다.

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②약 200종의 수제 맥주를 생맥으로 시음!

색깔, 거품, 향기까지… 눈과 코, 입을 모두 사로잡을 크래프트 맥주들이 기다리고 있습니다. 각 부스에서 바로 따라주는 프레시한 생맥주, 평소에 쉽게 접하기 힘든 유니크한 스타일도 다양하게 선보입니다.

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③먹거리도 놓치지 마세요!

Ground Control의 엄선된 푸드 셀렉션도 큰 매력 중 하나입니다. 신선하고 제철인 식재료, 장인 정신이 담긴 요리들이 맥주와 완벽하게 어우러지며 미각을 한층 더 풍요롭게 합니다.

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④누구나 참여할 수 있는 오픈 토크와 컨퍼런스

수제맥주에 처음 입문하는 사람부터, 맥덕이라 자부하는 이들까지! 다양한 수준의 지식과 흥미를 고려한 토크 프로그램과 강연이 마련되어 있습니다. 맥주에 대한 이해도를 높이고, 전문가와 교류할 수 있는 기회도 놓치지 마세요.

 

 

 

 

티켓 및 입장 정보

모든 시음은 유료이며, 전자 결제 시스템 Wilout을 통해 부스별로 결제합니다. 대부분의 시음은 한 잔당 평균 2유로 정도입니다.

- 입장권 구매 필수: 입장 시 제공되는 페스티벌 팔찌, 공식 시음 전용잔, Wilout 카드가 있어야만 시음이 가능합니다.

- 온라인 예약 권장: 오전 11시부터 오후 4시 이전까지는 입장 보장, 그 이후는 인원 제한에 따라 입장이 제한될 수 있습니다.

- 공식 일정: 2025년 5월 19일(월) ~ 25일(일)

- 그라운드 컨트롤 피날레: 5월 24일(토) ~ 25일(일)

- 위치: 그라운드 컨트롤(Ground Control) 81 Rue du Charolais 75012 Paris 12

- 티켓 오픈: 곧 공식 채널에서 공지 예정 (SNS 팔로우 @parisbeerclub 필수!)

- 추천 방문 시간: 혼잡을 피하려면 개장 직후 or 평일 오후

- 전체 일정 및 브루어리 리스트는​ ☞ 공식 홈페이지에서 확인 가능!

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프랑스 비어 챌린지 결과 공개

올해는 프랑스 수제 맥주계를 대표하는 France Bière Challenge 2025의 시상식이 5월 25일 일요일 오후 2시~3시 30분, 그라운드 컨트롤에서 진행됩니다. 총 5개 부문에서 최고의 맥주가 선정되며, 특히 올해는 “무알콜 맥주 부문”이 신설되어 주목을 받고 있습니다. 시상식 당일, 수상작 5종은 별도의 부스에서 시음할 수 있어 더욱 특별합니다.

 

 

왜 꼭 가야 할까?

- 파리에서 가장 힙한 수제 맥주 커뮤니티와 소통할 수 있는 기회

- 장인의 손에서 탄생한 개성 있는 맥주들을 직접 시음

- 비어 페스티벌 한정 굿즈와 이벤트도 놓치지 마세요!

- 맥주뿐만 아니라 푸드 트럭, 음악, 비어 토크 등 다양한 문화 프로그램도 마련돼 있어요.

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1. 시음 동선 추천

“3단계 맥주 미식 루트”

STEP 1: 웜업 존 — 부드럽고 상큼하게 시작하기

추천 스타일: 블론드 에일, 세종(Saison), 켈시(Celtic Lager), 화이트 에일(White Ale)

추천 부스:

🇫🇷 La Brasserie du Grand Paris – 시트러스 향과 가벼운 텍스처가 초반 입맛 깨우기에 제격

🇵🇹 Dois Corvos – 상큼한 산미가 매력적인 벨지안 스타일

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STEP 2: 메인 루트 — 바디감 있고 풍미 있는 중간 강도

추천 스타일: IPA, Hazy IPA, Amber Ale, Pale Ale

추천 부스:

🇮🇹 Canediguerra – 크래프트 IPA 스페셜리스트

🇩🇪 Sudden Death Brewing – 펑키한 홉 향과 몰트의 밸런스

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STEP 3: 딥 테이스팅 존 — 무게감 있는 마무리

추천 스타일: 스타우트, 포터, 임페리얼 IPA, 바렐에이징 비어

추천 부스:

🇳🇱 Moersleutel – 진한 임페리얼 스타우트와 기술력 있는 다크 에일

🇪🇪 Purtse Brewery – 강한 바디와 깊은 맛의 발틱 포터

 

팁: 강한 맥주는 마지막에! 입맛이 무뎌지면 향미를 놓치기 쉽습니다.

 

2. 맥주 초보자를 위한 입문 가이드

“맥주, 이렇게 마시면 더 맛있다!”

①기본 준비물

- 공식 테이스팅 잔 & Wilout 카드 (입장 시 제공)

- 물병 (입 안 리셋용)

- 간단한 안주 or 빵 (입맛 정리용)

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②시음 방법

1. 향 먼저 맡기: 잔을 코 아래로 가져가 천천히 향기를 느껴보세요. 홉, 꽃, 과일, 빵, 초콜릿 등 다양한 노트가 숨어 있습니다.
2. 한 입 머금기: 천천히 마시며 혀 전체로 퍼뜨려 맛의 층을 구분해보세요.
3. 물로 헹구기: 다음 맥주를 위해 미각을 리셋합니다.

③초보자에게 추천하는 부드러운 스타일

- 위트비어: 부드럽고 산뜻, 바나나·오렌지 향

- 골든 에일: 은은한 단맛과 가벼운 탄산

- 라거 계열: 깔끔하고 청량감 있는 스타일

 

3. 해외 브루어리 우선 체크리스트

“국경을 넘는 맥주 여행”

이번 파리 비어 페스티벌 2025에는 유럽 6개국의 수제 양조장이 참가합니다. 놓치면 아쉬운 부스를 추려 추천드립니다. 우선 순위 팁: 평소 쉽게 접하기 힘든 나라부터 → 개성 강한 스타일로 시도해보세요!

국가	브루어리	주목 포인트
🇪🇪 에스토니아	Purtse Brewery	발틱 포터, 스모키한 풍미의 다크비어
🇦🇹 오스트리아	Hopfengrund	허브향 중심, 깔끔하고 세련된 필스너
🇮🇹 이탈리아	Canediguerra / Birrificio War / Birra dell’Eremo	IPA & 세종, 밀 맥주에 강세
🇵🇹 포르투갈	Dois Corvos	벨기에식 Sour & Fruit Ale, 디자인도 개성적
🇳🇱 네덜란드	Moersleutel	진하고 고도수의 임페리얼 스타우트 전문
🇩🇪 독일	Sudden Death Brewing	독일식 헬레스에서 모던 IPA까지 폭넓은 스펙트럼

 

★세계 각국의 초청 브루어리

올해는 유럽 각지에서 온 국제 게스트 브루어리들도 대거 참여합니다. @purtsebrewery - Estonie(에스토니아) @hopfengrund_ - Autriche(오스트리아) @canediguerra - Italie(이탈리아) @birrificiowar - Italie(이탈리아) @rebelsbrewery - Italie(이탈리아) @birradelleremo - Italie(이탈리아) @doiscorvos - Portugal(포르투갈) @moersleutelcraftbrewery - Pays-Bas(네덜란드) @suddendeathbrewing - Allemagne(독일)까지! 다양한 문화와 개성이 담긴 맥주를 한자리에서 만날 수 있는 절호의 기회입니다.

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★건강을 위하여!

에스토니아: Terviseks

독일 & 오스트리아: Prost / Zum Wohl

이탈리아: Cin Cin

포르투갈: Saúde

네덜란드: Proost

 

 

파리 비어 클럽 (Paris Beer Club)

파리 비어 클럽은 2010년, 수제맥주를 사랑하는 몇몇 열정적인 자원봉사자들에 의해 설립된 단체입니다. 현재는 200여 명의 전문가 및 애호가들이 활동하고 있으며, 비표준화된 맥주의 매력과 공유의 기쁨을 알리는 데 앞장서고 있습니다. 2013년부터 파리 비어 페스티벌(구: Paris Beer Week)을 개최해오며, 상업적 홍보가 아닌 문화적 가치 확산에 중점을 두고 활동을 이어오고 있습니다.

 

★공식 웹사이트 www.parisbeerclub.fr

★인스타그램 @parisbeerclub

 

맥주를 사랑하는 당신을 위한 진짜 축제

2025년 5월, 파리에서 가장 ‘진심인’ 맥주 축제에 참여해보세요. 수제맥주의 다양성, 장인정신, 커뮤니티의 힘이 모두 모이는 자리! Ground Control에서 당신의 새로운 맥주 경험이 시작됩니다.

 

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