다이어트 식단, 수비드 닭가슴살은 비싸니까1일 1식 하기 좋은 닭가슴살 식단Words by Jeong-Yoon Lee 아무리 식단 조절을 해도… 나는 아직까지 내 돈 주고 닭가슴살을 사 먹은 기억이 없다.2018년쯤인가? 블로그 포스팅 조건으로 다양한 소스 맛 닭가슴살을 협찬받아 먹어본 적은 있지만, 굳이 내돈내산까지는 안 해봤던 거 같다.차라리 그럴 바엔 닭볶음탕이나 삼계탕을 해먹는 게 낫지, 닭가슴살만 먹는 건 너무 밋밋하게 느껴졌으니까. 그러다가 작년에 냉동 닭가슴살 1kg짜리를 한번 사봤다.냉동실에 넣어두고 일주일 단위로 양배추랑 같이 조리해서 먹어봤는데, 이게 또 운동이랑 병행하니까 은근히 몸무게도 빠지고 꽤 만족스러웠다.무엇보다 닭가슴살을 규칙적으로 챙겨 먹으니까, 군것질 생각이 별로 안 나더..

단백질이 부족하면 식욕 폭발하니까Words by Jeong-Yoon Lee 분명 한 끼를 든든하게 먹는다고 먹었는데 입이 심심해서 자꾸 먹을 것이 생각날 때가 있어요. 그 현상이 밖에서 일을 하거나 정신없이 돌아다닐 때는 자연스레 지나칠 수 있습니다. 하지만 집에만 있을 때는 식욕이 점점 올라오면서 결국 참고 참다 폭식을 하는 경우가 생기기도 합니다. 이유가 뭘까? 궁금했는데 바로 단백질이 부족하면 우리 몸은 자연스럽게 더 많은 음식을 섭취하도록 신호를 보낸다고 하네요. 이때는 대부분 탄수화물과 지방에 대한 갈망이 커지면서 폭식으로 이어질 위험이 있습니다. 그래서 내 몸이 달거나 기름진 음식이 자꾸 먹고 싶었구나. 역시 몸은 정확하다. 그래서 제가 먹는 식단을 보니 영양소가 한쪽으로 치우쳐있다는 것을 알..

채소 카테고리에서 계속 보이는 봄동Words by Jeong-Yoon Lee SSG 새벽배송을 자주 이용한다. 새벽배송을 누르고 가장 먼저 채소 카테고리를 확인하면서 양배추, 양파, 대파, 마늘 등을 장바구니에 담다 보면, 평소에 잘 안 보이던 채소들이 하나둘 눈에 띄기 시작한다. 그러면 ‘아, 이 채소가 제철인가 보다!’ 하고 생각하게 된다. 그중에서도 유독 눈에 띄는 채소가 있는데, 바로 봄동이다. 이름에 ‘봄’이 들어가 있어서 당연히 봄철 채소라고 생각했는데, 알고 보니 제철은 11월부터 3월까지라고 한다. 생각보다 훨씬 이른 시기에 맛볼 수 있는 채소였다. 일반 배추보다 크기가 작고, 아삭한 식감이 살아 있어 겉절이를 만들기에 딱 좋다.  마녀스프 대신 된장 베이스의 채소된장국클린 식단을 하다 보..