프랑스에서 꼭 맛봐야 할 보르디에 버터(Le Beurre Bordier) & 바게트 빵

🇫🇷 프랑스 버터가 특별한 이유! 🍞🧈프랑스로 여행을 간다면 미식가들의 꿈의 버터, 보르디에 버터(Le Beurre Bordier) 를 꼭 맛봐야 합니다! 보르디에 버터는 단순한 버터가 아니라, 셰프들과 미식가들이 극찬하는 ‘버터의 예술’ 이라고 불릴 정도로 풍미와 식감이 남다릅니다. 바삭한 바게트 한 조각에 보르디에 버터를 두껍게 발라 한 입 베어 물면? 바삭하고 고소한 빵, 크리미하고 깊은 풍미의 버터가 입안에서 녹아내리며 완벽한 조화를 이루죠.그 부드럽고 풍부한 맛을 경험하고 나면, 다시는 돌아갈 수 없어요. 그런데 문득 궁금해졌어요. 대체 프랑스 버터는 왜 이렇게 맛있을까?  버터 맛의 비밀은? 첫 번째 이유: 높은 지방 함량푸드 작가이자 의 저자인 루이자 바이스(Luisa Weiss) 에..

2025.02.12