프랑스여행코스 네오 비스트로 아망딘 셰뇨의 폴리체(Pouliche) 수요일 100% 채식 메뉴&일요일 로스트 치킨
우아한블루 50가지 그림자Pouliche 파리에서 가장 힙한 지역 중 하나인 포부르 생드니(Faubourg Saint-Denis)에 위치한 폴리쉬(Pouliche)는 아망딘 셰뇨(Amandine Chaignot)가 운영하는 네오 비스트로(Neo-Bistro: 고급 프랑스 요리를 부담 없이 즐길 수 있는 현대적인 비스트로 스타일)입니다. 플라자 아테네, 르 뫼리스, 런던의 리츠(Ritz) 호텔에서 경력을 쌓은 그녀는 세련된 요리를 선보이며, 신선한 식재료를 바탕으로 매일 새로운 메뉴를 제공합니다. 특히, 수요일은 100% 채식 메뉴, 일요일은 프랑스인들이 사랑하는 로스트 치킨이 메인입니다. 파리의 퐁파두르적인(마담 드 퐁파두르(Madame de Pompadour, 1721~1764)가 상징하는 로코코(R..
2025.03.11
