바리스타 자격증, 어떻게 준비할까? 초보자를 위한 가이드

카페 창업이 아니더라도 배워두면 쓸데있어 보이는 바리스타 자격증

카페 창업을 꿈꾸거나 커피를 보다 깊이 있게 배우고 싶다면 바리스타 자격증에 도전해 보는 건 어떨까요? 요즘은 단순히 커피를 내리는 기술뿐만 아니라 전문적인 커피 지식을 갖춘 바리스타가 더욱 각광받고 있어요. 그럼, 바리스타 자격증 과정은 어떻게 진행될까요? 자격증 종류부터 시험 준비 방법까지 차근차근 알려드릴게요!

 

나에게 맞는 바리스타 자격증 도전해 보세요! 커피를 좋아하는 마음만 있다면 누구나 바리스타 자격증에 도전할 수 있어요! 단순한 취미로 시작할 수도 있고, 나아가 창업이나 취업의 길도 열려 있으니 자신에게 맞는 과정을 찾아 도전해 보세요. 여러분은 바리스타 자격증에 도전해 보고 싶나요?

 

 

 바리스타 자격증 종류

1)한국커피협회(KCA) 바리스타 자격증

- 바리스타 2급: 초급 과정으로, 커피의 기본 개념부터 머신 사용법, 에스프레소 추출, 스티밍(우유 거품 내기)까지 배울 수 있어요.

- 바리스타 1급: 2급보다 한 단계 높은 수준으로, 원두의 종류, 로스팅 과정, 커핑(테이스팅) 등 보다 전문적인 커피 지식을 다룹니다.

- KCA 자격증 특징 : 국내에서 가장 대중적으로 인정받는 자격증, 필기 + 실기 시험을 통과해야 함

 

2)SCA 국제 바리스타 자격증 (Specialty Coffee Association)

SCA(스페셜티 커피 협회)에서 발급하는 국제 자격증으로, 해외에서도 통용되는 자격증이에요.

- 기본 바리스타 과정 (Foundation) → 중급 (Intermediate) → 고급 (Professional) 단계별로 진행

- 전 세계적으로 인정받아 해외 취업을 고려하는 분들에게 추천

- SCA 자격증 특징 : 국제적으로 공신력 있는 자격증, 비용이 비교적 높은 편

 

 

바리스타 자격증 과정, 어떻게 진행될까?

1)필기 시험 (이론 공부)

- 커피의 역사와 원산지, 원두 종류

- 로스팅 과정과 커피 향미 분석

- 에스프레소 머신과 그라인더 사용법

- 우유 스티밍과 라떼아트 기본 원리

- 공부 TIP: 한국커피협회 홈페이지에서 기출문제를 참고하세요! 커피 관련 서적을 읽고 기본 개념을 익히는 것도 좋아요.

 

2)실기 시험 (바리스타 실습)

- 에스프레소 추출: 적정한 압력과 시간으로 완벽한 샷을 뽑아야 해요.

- 밀크 스티밍 (우유 거품 만들기): 부드럽고 크리미한 거품을 만들 수 있어야 해요.

- 카푸치노 & 라떼 만들기: 적절한 비율로 우유와 커피를 조합하는 연습이 필요해요.

- 기기 청소 및 관리: 머신과 그라인더를 올바르게 세척하고 유지관리하는 것도 평가 기준!

- 연습 TIP: 연습을 많이 할수록 실력이 늘어요! 바리스타 학원에서 실습을 해보는 것도 추천! 시험장에서 당황하지 않도록 시험 과정을 미리 숙지하세요. 타이머를 사용해 시간 내에 추출할 수 있도록 연습하세요.

 

 

바리스타 자격증, 이런 분들에게 추천해요!

- 카페 창업을 꿈꾸는 분: 창업을 위해 전문적인 커피 지식이 필요하다면 필수!

- 커피를 좋아하고 취미로 배우고 싶은 분: 더욱 깊이 있는 커피 공부를 해보고 싶다면 추천!

- 바리스타로 취업을 희망하는 분: 바리스타 자격증을 취득하면 커피 업계에서 취업할 때 큰 도움이 돼요!

- 해외에서 바리스타로 일하고 싶은 분: SCA 자격증을 취득하면 해외 취업 시 더욱 유리할 수 있어요.

 

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