프랑스 파리 레스토랑 추천 레스퀴스(L’Esquisse) & 트램130 (Trâm130)

미식의 새로운 물결, 트램130과 레스퀴스Trâm130 / L’Esquisse 파리는 클래식한 비스트로와 미슐랭 스타 레스토랑이 공존하는 도시지만, 새로운 감각을 더한 네오 비스트로들도 점점 주목받고 있다. 2024년 가을 오픈한 트램130(Trâm130)과 몽마르트르 언덕에 자리한 레스퀴스(L’Esquisse)는 각기 다른 방식으로 파리지앵의 미식 경험을 확장시키고 있다.​프리실라 트람의 트램130은 프랑스와 동남아시아의 개성 있는 조합을, 라에티시아 브렛의 레스퀴스는 클래식한 프랑스 요리에 현대적 감각을 불어넣는다. 각각의 철학과 스타일은 다르지만, 두 곳 모두 파리의 미식 지형을 변화시키고 있는 대표적인 레스토랑이다. 새로운 미식적 경험을 찾고 있다면, 이 두 곳을 리스트에 추가해보자.  프리실라 ..

2025.03.11