프랑스의 식사 문화는 천천히 음미하는 데 초점이 맞춰져 있다. 처음에는 익숙하지 않을 수 있지만, 이 문화를 존중하며 적응한다면 한층 더 여유롭고 풍성한 식사 경험을 할 수 있을 것이다. 작은 실수는 누구나 할 수 있으니, 너무 걱정하지 말고 프랑스의 미식 문화를 마음껏 즐겨보자!​파리는 여전히 많은 이들에게 위엄과 두려움을 동시에 안겨주는 도시다. 마치 세련되지만 다소 엄격한 할머니 같은 존재랄까. 파리에서 식사할 때도 마찬가지다. 파리지앵들이 유지하는 ‘암묵적인 규칙’이 있으며, 이를 이해하지 못하면 낯선 분위기에 압도될 수 있다. 하지만 걱정할 필요 없다. 다음의 몇 가지 기본적인 레스토랑 에티켓을 익히면 당신도 현지인처럼 자연스럽게 식사할 수 있을 것이다.​  1. 착석: 자리에 앉기 전 반드시 ..

100년 역사의 정통 프렌치 비스트로, 브누아 (Benoit)파리에서 가장 클래식한 프렌치 비스트로를 찾는다면, 브누아(Benoit)는 단연 최고의 선택이다. 1912년에 설립된 브누아는 100년이 넘는 전통을 자랑하는 역사적인 레스토랑으로, 현재는 미슐랭 스타 셰프 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)가 운영하고 있다. 이곳에서는 정통 프랑스 요리를 현대적인 감각으로 재해석한 메뉴를 경험할 수 있다.  전통을 지켜온 100년의 역사브누아는 원래 1912년 베누아 마트레이(Benoit Matray)가 문을 열며 시작됐다. 그는 원래 정육업자였지만, 뛰어난 미각과 요리 실력으로 레스토랑을 운영하며 당시 파리의 대표적 시장이었던 레 알(Les Halles) 상인들과 예술가들이 즐겨 찾는 명소로 만들었다. ..

대표 메뉴로는 신선한 샐러드, 키쉬, 비건 라자냐라 푸르미 엘레(La Fourmi Ailée) 파리에서 맛있는 식사를 즐길 수 있는 곳은 많지만, 관광 명소 근처에서는 흔히 기대 이하의 음식점이 많다. 노트르담 대성당 주변 역시 마찬가지다. 하지만 조금만 더 걸어가면, 진짜 파리지앵들이 찾는 숨겨진 보석 같은 레스토랑을 만날 수 있다. 그중에서도 라 푸르미 엘레(La Fourmi Ailée)는 따뜻한 분위기와 정성이 담긴 요리로 사랑받는 곳이다.  책과 차, 그리고 따뜻한 식사라 푸르미 엘레는 원래 서점이었던 공간을 개조해 만든 레스토랑 겸 티 살롱이다. 프랑스어로 ‘날개 달린 개미’라는 의미를 지닌 이곳은 독특한 감성과 편안한 분위기를 자랑한다. 벽을 가득 채운 책장, 벽난로, 부처상 그리고 푸른 하늘..