파리 미식계를 새롭게 정의하는 여성 셰프들프랑스 요리에서 여성 셰프들은 항상 중요한 역할을 해왔습니다. 100년 전 프랑스 요리의 근간을 세운 리옹의 "레 메르(Les Mères Lyonnaises)"부터, 미슐랭 스타를 받은 안-소피 픽(Anne-Sophie Pic, La Dame de Pic)과 엘렌 다로즈(Hélène Darroze, Jòia)까지, 이들의 업적은 현재 새로운 여성 셰프 세대를 위한 길을 열어주고 있습니다. 또한, 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)와 같은 남성 스타 셰프들도 유망한 여성 셰프들을 적극 지원하고 있으며, 그의 레스토랑인 Allard의 리사 데포르즈(Lisa Desforges)와 Benoit의 켈리 졸리베트(Kelly Jolivet)가 대표적인 예입니다. 그 외에도..

에펠탑과 몽마르트르를 한눈에 담다Hotel Dame des Arts 파리 생 미셸 광장(Place Saint-Michel)에서 몇 걸음만 걸으면 만날 수 있는 호텔 담 데스 아트(Hotel Dame des Arts). 세련된 감각이 돋보이는 이 부티크 호텔은 도심 한가운데서도 평온한 휴식을 선사하며, 특히 360도 파노라마 루프탑 바로 유명하다. 에펠탑, 몽마르트르를 포함한 파리의 지붕들을 한눈에 감상할 수 있어 특별한 순간을 보내기에 완벽한 장소다.  밤을 시작하고 끝내는 곳호텔 담 데스 아트(Hotel Dame des Arts)의 루프탑 바는 파리의 밤을 더욱 빛나게 해주는 곳이다. 황금빛 노을이 지는 시간부터 반짝이는 야경이 펼쳐지는 밤까지, 샴페인 한 잔과 시그니처 칵테일을 곁들이며 도시의 매력을..

정통 프렌치 감성을 느낄 수 있는 곳La Brasserie des Prés 파리의 카페 테라스는 현지인과 여행객 모두에게 없어서는 안 될 공간이다. 아침에는 혼자 커피를 마시며 여유를 즐기고, 저녁에는 친구들과 아페로(aperó)를 즐기는 파리지앵들의 라이프스타일이 그대로 녹아 있다. 최근 몇 년 사이 파리의 테라스 문화는 더욱 발전했으며, 루프탑 바와 재해석된 코트야드 테라스가 늘어나면서 선택의 폭이 더욱 넓어졌다.  라 브라세리 데 프레 (La Brasserie des Prés)브라세리 벨랑제(Brasserie Bellanger)와 브라세리 뒤빌로(Brasserie Dubillot)의 성공 이후, 라 누벨 가르드(Nouvelle Garde) 그룹이 또 하나의 네오-브라세리를 선보였다. 생제르맹데프레(..