2024. 8. 31. 23:00ㆍ서초사는 이정윤
캐비어 퍼먹기!
Words by antyoon
메뉴에 캐비어가 보이면 이제 무조건 드세요. 여행가서도 체력이 좀 딸린다 하면 챙겨드세요. 영양제도 오메가3는 무조건 챙겨 먹거든요. 고등어나 삼치 구워먹으면 좋지만 생각보다 챙겨먹기가 쉽지 않더라구요. 집안에 냄새도 잘베기고 기름이 너무 잘튀어서 구워먹기도 힘들더라구요. 그래서 가격이 좀 부담스럽더라도 캐비어를 챙겨 먹으면 좋겠더라구요. 10g 짜리 한번에 먹어도 좋고 2~3일까지는 먹어도 괜찮으니 10g 한통 일주일에 하나씩 먹으면 뭐 괜찮지 않을까요?
캐비어는 금속과 접촉할 경우 변질이 생길 수 있으니 자개 스푼을 사용하는게 좋아요. 캐비어랑 자개스푼이랑 세트로 선물하는 경우도 많죠!
캐비어는 차갑게 먹어야 신선하게 먹을 수 있으니 최상의 상태에서 잘기시길 바래요. 그리고 삶은 계란이랑 먹는게 제일 맛있더라구요.
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뭐~ 맛 표현이라면 짭쪼름한 맛이랄까요? 비린맛은 없구요. 개인차가 있겠지만 저는 삶은 계란이랑 먹는 걸 좋아하는데 빵위에 올려먹어도 좋으니 앞으로 꾸준하게 챙겨먹자!
Credit
글. 이정윤
사진. 이정윤
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