파리 최고의 바게트를 맛볼 수 있는 곳, 블랑제리 라 파리지엔 (Boulangerie La Parisienne)

파리에서 최고의 빵을 찾는다면?

Boulangerie La Parisienne

 

“파리 최고의 바게트” 타이틀을 거머쥔 빵집이 있다면, 그곳이 바로 블랑제리 라 파리지엔(Boulangerie La Parisienne)이다. 이곳은 2016년 파리 최고의 바게트 그랑프리(Vainqueur du Grand Prix de la Meilleure Baguette de Paris)에서 우승한 미카엘 레이들레(Mickaël Reydellet)가 운영하는 베이커리로, 노트르담 성당에서 남쪽으로 한 블록 떨어진 곳에 위치해 있다. 바삭한 크러스트와 쫄깃한 속살이 조화를 이루는 바게트, 신선한 샐러드, 맛있는 페이스트리까지 다양한 메뉴를 저렴한 가격에 즐길 수 있어 여행객과 현지인 모두에게 사랑받는 곳이다.

 

 

장인 정신이 깃든 빵의 세계

블랑제리 라 파리지엔을 창립한 미카엘 레이들레는 노르망디 출신으로, 전통과 가치를 중요하게 여기는 가정에서 자랐다. 그는 파리에서 제빵을 공부한 후, 여러 유명한 베이커리에서 경험을 쌓으며 실력을 키웠다. 22세의 젊은 나이에 첫 번째 베이커리 매장을 직접 운영하게 되었고, 이후 3년 만에 독립해 생제르맹(Saint-Germain) 지점을 설립하면서 ‘라 파리지엔’ 브랜드를 탄생시켰다. 그의 빵은 단순한 식사가 아니라 전통과 혁신이 어우러진 예술 작품이다. 엄격하게 선별된 재료, 100% 수제 제작, 그리고 끊임없는 품질 개선을 원칙으로 삼으며, 고객들에게 최고의 빵을 제공하기 위해 매일 새롭게 도전하고 있다.

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합리적인 가격에 최고의 맛을 즐기다

블랑제리 라 파리지엔에서는 갓 구운 바게트를 기본으로 신선한 샌드위치, 샐러드, 페이스트리 등 다양한 메뉴를 판매한다. 대표 추천 메뉴로는 전설적인 바게트 2016년 파리 최고의 바게트로 선정된 빵으로, 바삭한 식감과 고소한 풍미가 일품. 크루아상(Croissant) 프랑스 정통 방식으로 만든 버터향 가득한 크루아상, 샌드위치 갓 구운 바게트에 신선한 재료를 채운 프렌치 스타일 샌드위치, 타르트와 페이스트리 계절마다 달라지는 달콤한 디저트. 특히, 이곳에서 샌드위치와 페이스트리를 포장해 센강(Seine) 강변에서 노트르담 성당을 바라보며 피크닉을 즐기는 것이 가장 추천할 만한 경험이다.

 

 

 

 

열정과 팀워크, 블랑제리 라 파리지엔의 성공 비결

미카엘 레이들레는 단순한 베이커리가 아니라, 한 가족처럼 성장하는 팀을 만들고 싶었다. 그는 직원들의 재능을 알아보고 발전시킬 수 있도록 지원하며, “우리의 힘은 동료들에게 있다”라는 철학을 바탕으로 최고의 품질을 유지하고 있다. 현재 블랑제리 라 파리지엔은 파리 전역에 여러 개의 지점을 운영하며 성장하고 있으며, 꾸준한 혁신과 전통을 유지하며 프랑스의 빵 문화를 선도하고 있다.

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파리에서 가성비 좋은 맛집을 찾고 있다면, 블랑제리 라 파리지엔에서 바게트 하나를 사서 센강이 내려다보이는 곳에서 맛보는 것만으로도 잊지 못할 경험이 될 것이다.

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📍 Boulangerie La Parisienne

주소: 48 Rue Madame, 75006 Paris, France (노트르담 성당 근처)

운영 시간: 매일 07:00~20:00

특징: 2016년 파리 최고의 바게트 수상, 100% 수제 제작, 합리적인 가격

https://www.instagram.com/b_laparisienne/